Головне меню

До відома операторів ринку

       До відома операторів ринку, які здійснюють виробництво,  реалізацію, та/або обіг харчових продуктів щодо забезпечення дотримання вимог  Закону України « Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів», який набрав чинності з 20.09.2014 року.
  terreeЗгідно вимог статті 20  цього Закону  оператор ринку  зобов’язаний   розробляти , вводити в дію  та застосовувати  постійно діючі  процедури , що засновані на принципах системи  аналізу небезпечних  факторів  та контролю у критичних точках (система НАССР), а також забезпечувати належну  підготовку  з питань застосування постійно діючих процедур, що  базуються  на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках, осіб, які є відповідальними за ці процедури, під час виробництва та обігу харчових продуктів.
      З прикінцевих положень вимоги пункту 2 частини другої статті 20 Закону України "Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів"  набирають чинності для :
  -  потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких є необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей), - через три роки з дня, наступного за днем опублікування цього Закону (з 20.09.2017 року);
  -  потужностей, які провадять діяльність з харчовими продуктами, у складі яких відсутні необроблені інгредієнти тваринного походження (крім малих потужностей), - через чотири роки з дня, наступного за днем опублікування цього Закону (з 20.09.2018 року);
  -  малих потужностей - через п’ять років з дня, наступного за днем опублікування цього Закону (з 20.09.2019 року).
      Оператори ринку в разі порушення вимог статті 64 Закону України «Про основні принципи та вимоги до безпечності та якості харчових продуктів» несуть відповідальність в межах діяльності, яку вони здійснюють, за невиконання обов’язку щодо впровадження на потужностях постійно діючих процедур, заснованих на принципах системи аналізу небезпечних факторів та контролю у критичних точках (НАССР), що тягне за собою накладення штрафу :
   - на юридичних осіб - у розмірі від тридцяти до сімдесяти п’яти мінімальних заробітних плат,
   - на фізичних осіб - підприємців - у розмірі від трьох до п’ятнадцяти мінімальних заробітних плат та зупинення роботи потужності