З настанням сезону свіжих ягід українці активно купують полуницю — смачну, ароматну та корисну. Водночас важливо пам’ятати: щоб отримати максимум користі та уникнути ризиків для здоров’я, необхідно відповідально підходити до вибору місця покупки та якості продукції.

  Держпродспоживслужба Івано-Франківщини рекомендує надавати перевагу:
  • офіційним агропродовольчим ринкам, де функціонують державні лабораторії ветеринарно-санітарної експертизи Держпродспоживслужби;
  • закладам роздрібної торгівлі (магазинам, супермаркетам), у яких забезпечено належну простежуваність харчових продуктів.
  Саме на агропродовольчих ринках продукція проходить обов’язковий контроль у державних лабораторіях. Фахівці Держпродспоживслужби перевіряють ягоди за показниками безпечності, зокрема на вміст нітратів та інших небезпечних речовин.
  У магазинах споживач має право отримати інформацію про походження продукції, постачальника та умови зберігання — це важлива складова безпечності харчових продуктів.
  Стихійна торгівля (на узбіччях доріг, у невстановлених місцях) не передбачає жодного контролю якості продукції. У такому випадку відсутні гарантії, що полуниця:
  • вирощена з дотриманням агротехнічних норм;
  • не містить перевищеного рівня нітратів;
  • транспортувалася та зберігалася належним чином.
  Полуниця, як і інші ягоди, може накопичувати нітрати при надмірному використанні добрив. Високий вміст нітратів може негативно впливати на здоров’я, особливо у дітей.
  Щоб мінімізувати ризики:
  • купуйте продукцію лише у місцях, де здійснюється контроль;
  • не обирайте надто великі або неприродно яскраві ягоди;
  • перед споживанням ретельно мийте полуницю під проточною водою.
  Звертайте увагу на зовнішній вигляд ягід:
  • сухі, без пошкоджень і ознак гниття;
  • однорідного кольору;
  • з характерним приємним ароматом;
  • без стороннього запаху.
  Пам’ятайте: безпечність харчових продуктів починається з відповідального вибору споживача. Купуючи полуницю у перевірених місцях та дотримуючись простих рекомендацій, ви захищаєте своє здоров’я та здоров’я своїх близьких.